EVS-ISO 16649-1:2019

See dokument määratleb β-glükuronidaaspositiivse Escherichia coli arvulise määramise horisontaalmeetodi kolooniate loendamise tehnika teel pärast taaselustamist, membraanide kasutamise ja inkubeerimisega temperatuuril 44 °C tardsöötmel, mis sisaldab kromogeenseid koostisosi ensüümi β-glükuronidaas tuvastamiseks[9] [10] [13] [14] [17] [18] [19] [20]. See on rakendatav
— inimtarbimiseks mõeldud toodetele,
— loomade söötmiseks mõeldud toodetele,
— toidu tootmise ja toidu käitlemise ala keskkonna proovidele ja
— esmatootmise tasandi proovidele, nagu loomade väljaheidete (roe), tolmu- ja tampooniproovidele.
Hoiatus! Mõned Escherichia coli tüved võivad temperatuuril 44 °C inkubeeritavatel söötmetel kasvada kehvasti või üldse mitte. See hõlmab E. coli tüvesid O157:H7 ja O157:H-. Lisaks on mõned Escherichia coli tüved, eriti need, mis kuuluvad serotüüp O157:H7 hulka, enamjaolt β-glükuronidaas-negatiivsed[11]. Järelikult võivad mõned E. coli tüved, sealhulgas patogeensed, jääda selle meetodiga tuvastamata. β-glükuronidaasi aktiivsus võib ilmneda temperatuuril 44 °C ka teatud teiste Enterobacteriaceae perekondade, eelkõige Shigella[15] ja Salmonella[16] puhul.