Skip to main content
Tagasi

EVS-ISO 21527-2:2009

Toidu ja loomasööda mikrobioloogia. Pärmide ja hallituste loendamise horisontaalmeetod. Osa 2: Kolooniate loendamise tehnika toodetes, mille veeaktiivsus on väiksem või võrdne 0,95 (ISO 21527-2:2008)

Üldinfo

Kehtiv alates 07.05.2009
Alusdokumendid
ISO 21527-2:2008
Direktiivid või määrused
puuduvad

Standardi ajalugu

Staatus
Kuupäev
Tüüp
Nimetus
07.05.2009
Põhitekst
Põhitekst
Standardi ISO 21527 see osa määratleb eluvõimeliste osmofiilsete pärmide ja kserofiilsete hallituste loendamise horisontaalmeetodil toiduks ja loomasöödaks ettenähtud toodetes, mille veeaktiivsus on väiksem või võrdne 0,95 (kuivatatud puuviljad, koogid,  moosid, kuivatatud liha, soolakala, teravili ja teraviljatooted, jahud, pähklid, vürtsid ja maitseained jne) temperatuuril 25 °C +- 1 °C kolooniate loendamise tehnikat kasutades (Viide [3]). Standardi ISO 21527 see osa ei ole rakendatav dehüdreeritud toodete puhul, mille veeaktiivsus on väiksem või võrdne 0,60 (dehüdreeritud teravili, õlitooted, vürtsid, kaunviljalised taimed,seemned, lahustuvate jookide pulbrid, koduloomade kuivtoit jne) ning ei võimalda loendada hallituste spoore. Samuti ei hõlma standardi ISO 21527 see osa seenmikrofloora identifitseerimist ning mükotoksiinide määramist toidus. Standardi 21527 see osa ei ole sobilik halofiilsete kserofiilsete seente (nt Polypaecilum pisce, Basipetospora halophila) loendamiseks, mis võivad esineda kuivatatud kalas.

Nõutud väljad on tähistatud *

*
*
*
PDF
12,20 € koos KM-ga
Paber
12,20 € koos KM-ga
Sirvi standardit alates 2,44 € koos KM-ga
Standardi monitooring

Teised on ostnud veel

Põhitekst

EVS-ISO 21527-1:2009

Toidu ja loomasööda mikrobioloogia. Pärmide ja hallituste loendamise horisontaalmeetod. Osa 1: Kolooniate loendamise tehnika toodetes, mille veeaktiivsus on suurem 0,95 (ISO 21527-1:2008)
Uusim versioon Kehtiv alates 07.05.2009
Põhitekst

EVS-ISO 4832:2010

Toidu ja loomasöötade mikrobioloogia. Horisontaalmeetod coli-laadsete arvuliseks määramiseks. Kolooniate loendamise meetod (ISO 4832:2006)
Uusim versioon Kehtiv alates 04.10.2010
Põhitekst

EVS-ISO 18593:2010

Toidu ja loomasöötade mikrobioloogia. Pindadelt kontaktplaatide ja tampoonidega proovivõtu horisontaalmeetodid. (ISO 18593:2004)
Kehtetu alates 04.09.2018
Põhitekst

EVS-EN ISO 4833:2006

Toidu ja loomasöötade mikrobioloogia. Horisontaalmeetod mikroorganismide arvu määramiseks. Kolooniate loendamise tehnika 30 °C juures
Kehtetu alates 09.12.2013