ISO/TS 22002-4:2013 et

See tehniline spetsifikatsioon määrab kindlaks nõuded eeltingimusprogrammide (ETP) sisseseadmiseks, elluviimiseks ja toimivana hoidmiseks, et aidata ohjata toiduohutuse ohte toidupakendite valmistamisel.
See tehniline spetsifikatsioon on kohaldatav kõikidele organisatsioonidele, mis toodavad toidupakendeid ja/või pooltooteid, olenemata nende suurusest või keerukusest. See tehniline spetsifikatsioon ei ole loodud ega mõeldud kasutamiseks toiduainete tarneahela muudes osades või tegevustes.
MÄRKUS 1 Organisatsioon, mis toodab ise oma toidupakendeid (nt pudelite isepuhumine ja aseptiliste karpide/kottide vormimine/täitmine/sulgemine), võib otsustada, kas seda tehnilist spetsifikatsiooni tuleks kohaldada või mitte.
Toidupakendeid tootvad organisatsioonid on oma olemuselt mitmekesised ning kõik selles tehnilises spetsifikatsioonis toodud nõuded ei kohaldu üksikule organisatsioonile. Iga organisatsioon peab läbi viima dokumenteeritud toiduohutuse ohuanalüüsi, mis hõlmab iga nõuet. Kui tehakse erandeid või rakendatakse alternatiivseid meetmeid, tuleb neid põhjendada toiduohutuse ohuanalüüsiga.
See tehniline spetsifikatsioon ei ole juhtimissüsteemi standard ja on mõeldud kasutamiseks toidupakendeid tootvatele organisatsioonidele, kes soovivad rakendada ETP-sid viisil, mis vastab ISO 22000 nõuetele.
See tehniline spetsifikatsioon on ette nähtud kasutamiseks koos standardiga ISO 22000.
MÄRKUS 2 Selles tehnilises spetsifikatsioonis hõlmab termin toit ka jooke.