ISO/TS 16649-3:2005 et

See tehniline spetsifikatsioon määratleb horisontaalmeetodi beeta-glükuronidaaspositiivse Escherichia coli arvuliseks määramiseks vedelsöötmes kasvatamise tehnikaga ja kõige tõenäosema arvu (MPN) leidmise pärast inkubeerimist temperatuuril 37 °C ning seejärel temperatuuril 44 °C.
Spetsifikatsiooni rakendatakse:
inimestele tarbimiseks mõeldud toodetele ja loomasöötadele ja
keskkonnaproovidele toidu tootmise ja töötlemise piirkonnast.
Meetod sobib Escherichia coli stressisolevate rakkude arvuliseks määramiseks, mis võisid olla dehüdreeritud, külmutatud, hoitud soolases keskkonnas (nagu meri) või kahjustatud desoainete, nagu kloori sisaldavate toodete, poolt.
Selle tehnilise spetsifikatsiooni rakendamise piirangud on kehtestatud, lähtudes meetodi tundlikkuse suurest varieeruvuse astmest. Meetodit tuleb rakendada ja tulemusi interpreteerida, lähtudes peatükis 11 toodud informatsioonist.
HOIATUS: Escherichia coli tüved, mis ei kasva temperatuuril 44 °C, ja eriti need, mis on beeta-glükuronidaasnegatiivsed, nagu Escherichia coli O157 ja mõned teised patogeensed E. coli tüved, jäävad selles tehnilises spetsifikatsioonis kirjeldatud meetodiga avastamata.