Skip to main content
Tagasi

EVS-EN ISO 10399:2010

Sensory analysis - Methodology - Duo-trio test

Üldinfo

Kehtetu alates 01.02.2018
Alusdokumendid
ISO 10399:2004; EN ISO 10399:2010
Tegevusala (ICS grupid)
67.240 Sensoorne analüüs
Direktiivid või määrused
puuduvad

Standardi ajalugu

Staatus
Kuupäev
Tüüp
Nimetus
01.02.2018
Põhitekst
06.04.2010
Põhitekst
This International Standard describes a procedure for determining whether a perceptible sensory difference or similarity exists between samples of two products. The method is a forced-choice procedure. The method is applicable whether a difference exists in a single sensory attribute or in several attributes. The method is statistically less efficient than the triangle test (described in ISO 4120) but is easier to perform by the assessors.

Nõutud väljad on tähistatud *

*
*
*
PDF
19,52 € koos KM-ga
Paber
19,52 € koos KM-ga
Sirvi standardit alates 2,44 € koos KM-ga
Standardi monitooring