Skip to main content
Back

EVS 648:1993

Beef carcass classification

General information

Withdrawn from 04.11.2010
Directives or regulations
None

Standard history

Status
Date
Type
Name
Käesolev klassifikatsioon määrab veiserümpade kvaliteedi hindamise alused. Hindamisele kuuluvad veiserümbad on töödeldud kehtivate tehnoloogiajuhiste järgi, järgides lihatööstusettevõtetele kehtestatud veterinaar-sanitaarnõudeid. Hinnatud veiserümpi kasutatakse tööstuslikuks otstarbeks või müügiks, väljastatutena pool- ja veerandrümpadena, püstol- või raietükkidena.

Required fields are indicated with *

*
*
*
PDF
12.20 € incl tax
Paper
12.20 € incl tax
Browse standard from 2.44 € incl tax
Standard monitoring